Koroneki 50 cl

Variedades: Koroneki

Acidez máxima: 0,2º

Índice de Peróxidos: <10 (mEq 02/kg)

Cera: <120 (mg/kg)

K270: <0,15

Peso neto: 50 cl

Aceite de perfil equilibrado y complejo. Frutado de oliva verde medio alto, identificable en nariz y boca. Gran diversidad de aromas vegetales secundarios, sobretodo manzana verde, kiwi y piel de plátano,aunque también aparecen matizes a otras frutas maduras como fresa.

La sensación en boca es a almendra verde, destaca su amargor y picante con una astringencia final que no interfiere en su perfil.

En su conjunto resulta un aceite equilibrado y armónico con un marcado toque de amargor y picante que predominan sobre el dulce y el astringente.

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