Arbosana 50 cl

Varietats: Arbosana

Acidesa màxima: 0,2º

Índex de peròxids: <10 (mEq 02/kg)

Cera: <120 (mg/kg)

K270: <0,15

Pes net: 50 cl

Oli de perfil complex característic de la varietat. Fruitat d’oliva verda.

ldentificable en nas i boca, amb gran diversitat d’aromes vegetals secundàries, sobretot herba verda. Presenta matisos d’altres fruites com plàtan, maduixa, nous verdes, ametlla verda, tomàquet verd, fonoll, carxofa i menta.

La sensació en boca és fresca i equilibrada en amargor i dolça amb una atenuada astringència final que identifica aquest oli amb l’oliva verda fresca i brillant.

En conjunt resulta un oli molt equilibrat i harmònic amb uns tocs marcats de fruita verda.

Marca: . Producte: .

Compartir